ずいぶん前に、夢日記をつけていたことがある。形にならないもの、感触や感覚だけのものをどう言葉で表現するか、というトレーニングの意味も込めて、何年間か続けた。肉体と同様、精神も感受性も、甘やかせばすぐに筋力は衰えてしまう。
陳健一さんのとこで中華料理を頂くことになり、不慣れな私は全てを任せることにした。次々と出てくるお料理は、どれも美しくて美味しい。しかし、あの黒い物体が目の前に置かれたときは、かたまった。
これか…
うわさに聞いた…
「魅惑の黒酢スブタ・スーツァンスタイル」
熱さを警戒しながら口に運ぶと、しっかりとした黒酢の風味が喉の奧を刺激する。ドロリと濃厚なエネルギーが逃げ場を求めて口の中で暴れだす。慌てるな。うろたえれば、むせる。ヨガの呼吸のように、己の肉体を感じながら、ゆっくりと鼻腔を開放する。むほ〜♥。うめぇー。
酸味と甘みのバランスがいいとか。お肉を荒く刻んでいるので、歯ごたえにも気骨があるとか。なんとかテキトーなことを並べてみたところで、上滑りの虚しさしかのこらない。この感激を到底伝えられるものではない。くー。表現の筋力が落ちているのを痛感。あるいは、この味に匹敵する筋力など、そもそも持ち合わせてなかったのか？語彙の貧しさが、また悔しい。
それにしても、真底、美味しいものを口にしたとき「おいしい」しか出て来ないものなのかもしれない。
愛しい人の前で言葉をうしない、ただただ抱かれる喜びに身をよじり、「好き」と息を洩らすように。
